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基围虾可以和鸡蛋一起吃吗?基围虾能和鸡蛋同吃吗?
2022-08-23

9月份是吃海鲜的旺季,很多人喜欢吃基围虾,经常去海鲜市场买回来吃。那么基围虾可以和鸡蛋一起吃吗?基围虾能和鸡蛋同吃吗?

基围虾可以和鸡蛋一起吃吗

营养医师介绍基围虾是可以和鸡蛋一起吃的。鸡蛋和虾一起吃不会影响蛋白的吸收,鸡蛋和虾都是高蛋白的食品,且都容易被人体吸收。

基围虾炒蛋的做法

1.打散2颗鸡蛋,加盐和胡椒粉搅匀,大葱叶切小段,基围虾洗干净就行了

2.热锅放少许油,大火,油热后,倒入基围虾,立即加少许盐,炒出虾红后盛出

3.锅中再放少许油,大火,先放葱叶

4.葱的香味出来,油温高了,再放鸡蛋液,搅散

5.从新将炒熟的基围虾倒入锅中,拌匀,关火,加一滴香油

6.出锅,吃饭去

基围虾的营养价值

1.基围虾营养丰富,含钙、锌量比较多,也是优质的蛋白质来源。

2.营养丰富,其肉质松软,易消化,对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。

3.虾中含有丰富的镁,能很好的保护心血管系统,它可减少血液中胆固醇含量,防止动脉硬化,同时还能扩张冠状动脉,有利于预防高血压及心肌梗死。

4.虾肉还有补肾,通乳抗毒、养血固精、化瘀解毒、益气滋阳、通络止痛、开胃化痰等功效。适宜中老年人缺钙所致的小腿抽筋者食用;中老年人、孕妇和心血管病患者更适合食用。

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